ハウステンボス総料理長ローラン･ジャンマリープロデュースのボタニカルメニューを，
美しい庭園や湖を眺めながらカジュアルに楽しむことができます。
フォレストガーデンの入口あたり。油絵風レタッチで。
右手に見えるのが「トロティネ」です。
レンブラント通りから見たところ。
階段を上ったところに，レストランがあります。
10月に食べた，秋のワンプレートランチ。
一つのお皿で5種類の料理を味わえる楽しい食事でした。
グリッシーニを添えた海老のスープ ココナッツミルクとレモングラス風味
ムサカ風半熟玉子入り仔牛ホホ肉のグラタン マジョラムの香り
自家製スモークパンチェッタと野草・野菜の温かいキッシュ
キノコのタプナードを入れた魚のパヴェ
季節食材のチャツネと自家製カッテージチーズの秋サラダ
レストランからの眺め。
水彩画風レタッチで。
※画像をクリックすると壁紙サイズ(1024×768)で表示されます。
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